يوم الخميس 6:20 صباحًا 22 أكتوبر، 2020

حلويات جزائرية للعيد

آخر تحديث ب5 اكتوبر 2020 الإثنين 1:28 صباحا بواسطة امنيه محمد

تنتشر طرق تحضير الحلويات بجميع انحاء العالم  و لكل بلد مجموعة

 

من اطباق الحلوى الشعبية التي تتميز فيها و التي انتشرت بجميع الدول

 

العربية و الغربية  و تعد الجزائر من تلك الدول التي تتميز بحلوياتها  تتمتع

 

الجزائرية بالمهارة بتحضير اكثر من طبق حلويات للعيد  نوعين جزائريين من

 

حلويات العيد مثلثات اللوز و قضيب العسل مثلثات اللوز مكونات ستمائة غرام من

 

الدقيق. اربعمائة جرام من السكر. اربعمائة جرام من الزبدة. معلقة كبار من روح

 

اللوز كيف تستعد نطحن اللوز بالخلاط الكهربائي بعدها نضيف السكر اليه و نخلط مرة اخرى

 

نضع اللوز المطحون بو عاء و نضيف اليه القرفة و الزبدة و نعجن المزيج جيدا باليد

 

يضاف الزبدة و السكر الى و عاء عميق  و يخفقان جيدا بمضرب كهربائي و بعد ذلك

 

يضاف الدقيق و اللوز  و يتم العجن باليدين حتى تتكون عجينة طرية افرد العجينة

 

على سطح كبير  بعدها قطعيها بكوب الى شرائح دائرية. املا كل قطعة بقليل من

 

حشوة اللوز  و شكلها على شكل مثلث  و كرر العملية مع جميع الرقائق. سخني

 

الفرن على درجة حرارة ما ئة و ثمانين درجة مئوية و اتركيه لبضع دقيقة حتى يسخن

 

قبل ادخال الصينية دهن صينية بالقليل من الزيت النباتي  و رتب مثلثات اللوز فيها

 

مع ترك مسافة صغار بينهما. توضع الصينية بالفرن مدة خمسة عشر دقيقة

 

بحيث يتحول لون المثلثات الى اللون البني من الأعلى و الأسفل. رتبي مثلثا

 

اللوز بطبق التقديم و رشيها بمسحوق السكر

حلويات جزائرية للعيد

اشهر حلويات الجزائر للعيد

حلوى الجزائر للعيد

صور

25 مشاهدة