تعتبر الشوربات من أفضل الأطباق التي يمكن أن يقدمها الإنسان على مائدته
خاصة في الأيام الباردة حيث أنها تمد جسم الإنسان بالطاقة والدفء ومهما كانت
أنواع الحساء مختلفة فمن الضروري أن تكون سهلة التحضير سريع الطهي ولذيذ
مما يعني أن تحضير الحساء ليس ضروريا يتطلب مهارات عالية أو تقنيات متطورة
ويوجد أنواع عديدة من الحساء وكل منها يميزها عن الأخرى سواء في طريقة
تحضيرها أو مكوناتها وفيما يلي لمحة عامة عن أنواع الحساء الرئيسية ومن انواع
الشوربات السهلة والمغذية هي شوربة الخرشوف بالكريمة ولتحضيرها اليكي المقادير
خرشوف وليمون وبصل وزيت زيتون وكريمة و زبدة وجبنة وملح وفلفل وتوست وطريقة
العمايل هي اولا نغسل الخرشوف جيدا ونقطعه قطع صغيرة ونضعه في وعاء ونضع
عليه الليمون ثم نحمص الخبز جيدا ونضع عليه الجبنة ونضع قدر علي النار ونضع فيه
الزبدة والبصل والخرشوف ونحمره جيدا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي مع قطع الخرشوف
ونضربهم جيدا ثم نرجع الخليط الي النار ويتركه حتي يصير قوامه غليظ ويقدم
شوربة سريعة التحضير
حساء الخرشوف بالكريمة
شوربات السريعة تحضير
