البسوسة من اجمل الحلويات الشرقية و كتير منا
بطلع معاهم البسبوسة غير ناجحه انهارده جيبالكم
كيفية عمل البسبوسة بكل تفاصيلها زي المحلات
والشيفات بالظبط البسبوسة دايما يدخل فى
مكونتها القشطة او السمن البلدى و بمنها
انواع كتيرة جدا جدا بسبوسة الزبادي و بسبوسة اللبن
والبيكنج بودر و بسبوسة بالتمر و كب كيك
البسبوسة و بكمان بسبوسة بالكاكاو اليوم
هنقدم لكم البسبوسة العادية بالقشطة
والمكسرات و بسبوسة بالجلاش
اولا مكونات البسبوسة العادية
نص ك دقيق سميط، معلقة كبار جوز هند ،
2كوب زبادي ، شربات للتحلية ،2ملعقة كبيرة
سمنه بلدى و 2ملعقة كبار قشطة بلدى , معلقة
صغيرة فانيليا،لوز للتزين
اولا: نحضر و عاء عميق و نضع به دقيق السميط
وعليه جوز الهند بعدها نضع السمنه و القشطة و تقلب
تقلب خفيف حتى يتم تجانس الدقيق مع السمن ثم
نضع الفانيليا و الزبادي مع تقلب خفيف باطراف
الاصابع ممنوع العجن بعدها نحضر صينية متوسطة
الحجم و تفرد فيها البسبوسة بعد دهنها بالسمن
وتدخل على فرن متوسط الحرارة مع مراعاة
اشعال الفرن و تخسينه قبل وضع البسبوسة
كيفية عمل الشربات
كوب و نص من السكر عليهم كاس من الماء و عند
الغليان نعصر نص لمونه و يترك حتى يتكسف
قليل مع ازالة الريم اذا ظهر
معلومة شربات البسبوسة خفيف لحد ما
عند اخراج البسبوسة من الفرن و التاكد من تمام
التسوية تضاف اليها الشربات ساخن حتى تحافظ
البسبوسة على الطراوة
ثانيا: جلاش محشو بسبوسة
المكونات لفه جلاش كاس من البسبوسه كاس من
السمن مكسرات كاس من الشربات السابق اعمله
نحضر صينية متوسطة الحجم و ندهن الصينية في
ملعقه كبار من السمن بعدها نقوم بفرد اوراق
الجلاش و رقه و رقه و وضع معلقه من السمن بين
كل و رقه ثانية =حتى اكتمال نص لفه الجلاش ثم
نضع البسبوسه و المكسرات و نكمل باقي مقدار
الجلاش بوضع ورق بعد الثانية =و بينهم معلقه من
السمن بعدها يقطع الجلاش على شكل مثلثات و يدخل
فرن متوسط الحراره حتى يحمر بعدها يظهر و يسقي
بالشربات
كيفية عمل البسبوسة بالصور,بسبوسة بالصور خطيرة
الكيفية الصحيحة لعمل البسبوسة بالصور
صور
- اسهل طريقه لعمل البسبوسه العاديه
- بسبوسه
- صور بسبوسه فيس
- طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة خطوة
- طريقة عمل الجلاش بالبسبوسة
