طريقة عمل البسبوسة بالصور , بسبوسة بالصور خطيرة

البسوسه من احلي الحلويات الشرقيه و كتير منا

بطلع معاهم البسبوسه غير ناجحه انهارده جيبالكم

طريقه عمل البسبوسه بكل تفاصيلها زي المحلات

والشيفات بالظبط البسبوسه دايما يدخل فى

مكونتها القشطه او السمن البلدي و في منها

انواع كتيره جدا بسبوسه الزبادي و بسبوسه اللبن

والبيكنج بودر و بسبوسه بالتمر و كب كيك

البسبوسه و في كمان بسبوسه بالكاكاو اليوم

هنقدم لكم البسبوسه العاديه بالقشطة

والمكسرات و بسبوسه بالجلاش

اولا مكونات البسبوسه العادية

نص ك دقيق سميط، ملعقه كبيره جوز هند ،

2كوب زبادي ، شربات للتحليه ،2ملعقه كبيرة

سمنه بلدي و 2ملعقه كبيره قشطه بلدي , ملعقة

صغيره فانيليا،لوز للتزين

اولا: نحضر و عاء عميق و نضع فيه دقيق السميط

وعليه جوز الهند ثم نضع السمنه و القشطه و تقلب

تقلب خفيف حتى يتم تجانس الدقيق مع السمن ثم

نضع الفانيليا و الزبادي مع تقلب خفيف باطراف

الاصابع ممنوع العجن ثم نحضر صينيه متوسطة

الحجم و تفرد بها البسبوسه بعد دهنها بالسمن

وتدخل على فرن متوسط الحراره مع مراعاة

اشعال الفرن و تخسينه قبل وضع البسبوسة

طريقه عمل الشربات

كوب و نصف من السكر عليهم كوب من الماء و عند

الغليان نعصر نصف لمونه و يترك حتى يتكسف

قليل مع ازاله الريم اذا ظهر

معلومه شربات البسبوسه خفيف لحد ما

عند اخراج البسبوسه من الفرن و التاكد من تمام

التسويه تضاف اليها الشربات ساخن حتى تحافظ

البسبوسه على الطراوة

ثانيا: جلاش محشو بسبوسة

 المكونات لفه جلاش كوب من البسبوسه كوب من

السمن مكسرات كوب من الشربات السابق اعمله

نحضر صينيه متوسطه الحجم و ندهن الصينيه في

ملعقه كبيره من السمن ثم نقوم بفرد اوراق

الجلاش ورقه ورقه و وضع ملعقه من السمن بين

كل ورقه اخري حتى اكتمال نصف لفه الجلاش ثم

نضع البسبوسه و المكسرات و نكمل باقى مقدار

الجلاش بوضع ورق بعد الاخري و بينهم ملعقه من

السمن ثم يقطع الجلاش على شكل مثلثات و يدخل

فرن متوسط الحراره حتى يحمر ثم يخرج و يسقي

بالشربات

طريقه عمل البسبوسه بالصور,بسبوسه بالصور خطيرة

الطريقه الصحيحه لعمل البسبوسه بالصور

 

 

• بسبوسه