يوم الجمعة 4:22 مساءً 4 ديسمبر، 2020

طريقة عمل العوامة المقرمشة

آخر تحديث ف5 اكتوبر 2021 الإثنين 2:05 مساء بواسطه امنية محمد

العوامه من الحلويات الشرقيه الشهيرة  و نجدها كثير من الناس يفضلونها

 

من الكبار و الصغار  و هي مصنوعه بطرق مختلفة  و تتميز بالسهوله و سرعة

 

التحضير  و تتميز بطعمها الحلو اللذيذ  و شكلها مقرمش و مقرمش  و مكوناتها

 

متوفره فاى بيت =و هي عبارة عن عجينه مبلله بالشراب2 كاس دقيق ½ 1 كوب

 

ماء دافئ 1 كاس فستق مفروم 1 معلقه كبار حليب بودره 1 معلقه كبار سكر ناعم

 

الحجم 0٪ 1 معلقه صغار خميره فوريه 1 معلقه صغار فانيليا سائله القطر على نار

 

متوسطة نضع السكر و الماء و نقلب بلطف حتي يغلى و يذوب السكر تماما اتركيها تغلي

 

لمدة 5 دقائق  بعدها اضيفى عصير الليمون و قلبي مدة دقيقتين  بعدها ارفعيها عن النار العوامة

 

فى و عاء صغير نضع السكر و الفانيليا و الخميره و نص كاس من الماء الدافئ و نقلب جيدا

 

ثم نضعها فمكان دافئ و مظلم مدة 15 دقيقه فو عاء اخر  نضع الدقيق و الحليب

 

المجفف و مزيج السكر و الخميره و بقيه الماء الدافئ و نقلب حتي يذوب الدقيق تماما غطيها

 

بورق نايلون و اتركيها فدرجه حراره الغرفه مدة ساعة سخنى الزيت لقلى العائمة  ثم

 

قلبي الخليط  بعدها ضعى معلقه كبار من العجين فالزيت  و قومى بتقليبها حتي تصبح

 

ذهبية اللون  بعدها اخرجيها من الزيت و ضعيها على منديل و رقى كرر هذي العملية حتى

 

تنهى العجينه نتركة يبرد تماما  بعدها نضعة فالقطر الدافئ و نغمسة فالفستق

 

المفروم او نرش القليل من القرفة

كيفية عمل العوامه المقرمشة

اشهى لقمه قاضى يمكن ان تتذوقها

طرق عمل عوامه مقرمشة

صور

40 مشاهدة