5:32 مساءً الأربعاء 13 نوفمبر، 2019


طريقة عمل الفيليه , مهارات جديدة في عالم الطهي

الفيليه هو سمك مقلى يتم طهيه بطريقة خاصة و هي من الطرق الفرنسية لتناول السمك

 

يتم شراء واحد كيلو من السمك و النوع الذى تريدة ثم يتم التخلص من كل العظام الموجوده بداخله

 

ويتم قسم السمكه الى نصفيه و هذا كله بعد الانتهاؤ من عملية التنظيف جيدا ثم النقوم بفرم حبه واحدة

 

من البصل و الثوم و حبه طماطم و ربع كوب من الكزبره و فلفل اخر و نصف ليمونة و يتم فرم كل المكونات

صورة طريقة عمل الفيليه , مهارات جديدة في عالم الطهي

صور

بالخلاط الكهرباء من اجل ان يصير في وضع العصير ثم نقلب كل انواع البهارات التي نحبها

 

وبعد ذلك وضع السمك بها لفتره لا تقل عن ساعتين و من المستحب ان يقضى ليلة كاملة بداخل

 

هذه الخلطه و من ثم البدء في طهيها في الصلصة

 

طريقة عمل الفيليه

مهارات جديدة في عالم الطهي

طرق عمل الفيلية

صورة طريقة عمل الفيليه , مهارات جديدة في عالم الطهي

85 مشاهدة