المش الفلاحى من اجمل وافضل الاكلات
المصرية فهو يحبه الكثير والكثير من الاشخاص
وهو ايضا يسمونه بالجبنة القديمة التى لها طعم
مميز وجميل وتؤكل مع معظم الاكلات وخصوصا
الفطير وهذه طريقة لاسهل طريقة لإعداد المش
الفلاحي المصرى الجميل والشهى جدا المكونات
والطريقة بالتفصيل والمكونات هى 2 كيلو جبنة
قريش و 2 كوب لبن مغلي و 2 كوب ملح وملعقة
كبيرة شطة و 2 قرن فلفل أحمر حار وقشر برتقال
و 4 ملعقة كبار عسل أسود و4 ملعقة كبيرة خميرة
مش و 2 ملعقة زيت و 2 ملعقة كبيرة طحينية طريقة
التحضير نضع الجبنة القريش فى طبق كبير ونضيف
عليها كوباية ملح ونقلب جيدا ونترك الخليط حوالى
خمس ساعات مش اقل حتى ينزل من الجبنة سوائل
نجهز البرطمان ونحط فيه الجبنة واللبن والشطة
والفلفل الحار وقشر البرتقال والملح الباقى ونرج
البرطمان عشان المكونات تداخل مع بعضها و نترك
البرطمان مغلق جيدا لمدة خمس أيام مع الحرص
على رج البرطمان بين الحين والاخر وبعدها نأكل
منه احلى جبنة قديمة
طريقة عمل المش , اسهل طريقة لعمل المش
طرق عمل مش
- اسهل طريقه لعمل المش
