الطحينه من الاشياء المستحب تناولها مع جميع الاطعمه و هي اكثر الاشياء التي نحتاج
اليها جنب الطعام كثيرا وهذه لا تحتاج الى بعض الاعمال لكي اجعلها مميزه ومختلفه عن
غيرها عايزين الشيف حسن شيف من اكبر الشيفات التي يمكنه منتهى في مصر باكملها
لهذا يمكن التعرف على الوصفه التي يقوم بعملها من اجل سلطه الطحينه التي توضع جنب
الطعام وهو يقوم باحضار الطحينه الخام من اي عطار ثم يقوم بتسخين القليل من المياه
ووضع
البعض عليها مع التقليب مع معلقه من الخلف لكي تعطي له مذاق خاص وتحافظ عليها
لاطول
فتره ممكنه في هذه الطحينه تكون بجانب جميع الاطعمه مثل السمك والفراخ وغيرها العديد
من الاطعمه الاخرى المختلفه في انها تعطي تعمل ممتازا بجانب الاطعمه