الخس به الكثير من الفوائد واللوان الخس سواء الاخضر الفاتح او الغامق
تختلف من حيث الفوائد فالخس يحتوى على كمية كبيرة من البروتين
والكالثوم ويعتبر الخس ذو اللون الغامض مسكن قوى للالم
كما ينبغى عدم تقطيع اوراق الخس الا قبل تناوله مياشرة
يحتوى الخس على كمية كبيرة من الاومجا والدهون المفيدة للجسم
مثل الموجودة فى الاسماك ويوجد به ايضا نسبة كبيرة من الكالسوم الضرورية للعظام
اللون الاخضر فى الخس له ايضا العديد من الفوائد ومنها محاربة الخلايا السرطانية
مساعد ومحفز لجهاز المناعة ويقوى الجهاز العصبي ليتخلص من مشكلة الارق
ويساعد على تخفيض نسبة الكروسترول مما يساعد على التخلص
من الازمات القلبية وتخفيض نسبة الدهون فى الجسم