البقوليات هي نوع من انواع النباتات التي تنمو داخل قرون و يتم الحصول عليها بشقها لقسمين حيث تكون على شكل صف
واحد و ذلك بداخل القرون و أغلب هذه البقوليات جافا و صلبا و توجد هذه البقوليات بأشكال و أحجام مختلفة و تعتبر من اهم
مصادر الالياف و البروتين و غنيه جدا بالاحماض الامينيه الضرورية جدا للانسان و منها الحمص و الفول و البازلاء و غيرها الكثير
من العدس و الفاصوليا فهي تمد الجسم بالعديد من الفوائد فهي غنيه بالبروتين و الفسفور بالاضافه لخلوها من الدهون
المشبعة و الكوليسترول و بالتالي الحفاظ على القلب و تعمل على السيطره على مستوي السكر في الدم و نتيجة
لاحتوائها على البوتاسيوم و المغنسيوم فهي تعمل على ضبط ضغط الدم
ما هي البقوليات
تعرف على البقول
ماهي البقول
