البقوليات هي نوع من نوعيات النباتات التي تنمو داخل قرون و يتم الحصول عليها بشقها لقسمين حيث تكون على شكل صف
واحد و هذا بداخل القرون و أغلب هذي البقوليات جافا و صلبا و توجد هذي البقوليات بأشكال و أحجام مختلفة و تعتبر من اهم
مصادر الالياف و البروتين و غنيه جدا جدا بالاحماض الامينيه الضرورية جدا جدا للانسان و منها الحمص و الفول و البازلاء و غيرها العديد
من العدس و الفاصوليا فهي تمد الجسم بالكثير من الفائدة فهي غنيه بالبروتين و الفسفور بالاضافه لخلوها من الدهون
المشبعة و الكوليسترول و بالتالي الحفاظ على القلب و تعمل على السيطره على مستوي السكر فالدم و نتيجة
لاحتوائها على البوتاسيوم و المغنسيوم فهي تعمل على ضبط ضغط الدم
ما هي البقوليات
تعرف على البقول
ماهي البقول
