وصفة عشاء خفيف , سهله وسريعة التحضير

الكثير يبحث عن وجبات صحية وسريعة التحضير وهنا نقدم لكم بعض من هذه الوجبات.

شيش الجبن والطماطم:
المقادير:
2 ملعقة من زيت الزيتون
2 ملعقة خل بلسمي أبيض
¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
¼ ملعقة ملح
¼ ملعقة فلفل
20 ثمرة طماطم كرزية (الصغيرة الطويلة الشبيهة بالبلح)
40 ورقة ريحان
20 كرات موتزاريلا صغيرة
الطريقة:
في وعاء كبير، اخطلي زيت الزيتون مع الخل البلسمي
الأبيض والزعتر وربع ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل
و20 كرة موتزريلا ثم ضعي في كل عود خشب كرة
موتزاريلا تليها ثمرة طماطم ثم ورق ريحان.

2. تاكو البيض والخضروات:
المقادير:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
علبة فول صويا أسود مغسول
½ ملعقة صغيرة من الكمون
فص ثوم مقطع قطع صغيرة
ملح فلفل
ورق سبانخ صغير
ملعقة كبيرة عصير ليمون
8 بيضات
8 خبز التورتيلا الذرة
كريمة حامضة
وجبن حلوم أو جبن قريش وكزبرة
الطريقة:
قومي بتسخين ملعقة زيت زيتون في وعاء كبير
على درجة حرارة متوسطة. أضيفي الفول والكمون والثوم.
ثم ضعي 1/8 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. وشوحيهم إلى
أن يصفر لون الثوم أي لمدة دقيقتين. ثم أضيفي
السبانخ إلى أن تذبل قليلًا. ثم ضعي كل ذلك على عصير
الليمون. في وعاء كبير، اكسري البيض وضعي عليه ملعقة
كبيرة ماء و1/2 ملعقة ملح وفلفل. سخني ما تبقى من الزيت
ثم أضيفي البيض وقلبيه بضعة ثوانِ ليصل لدرجة النضج التي تفضلينها ضعي الفلفل والبيض والكريمة
والجبن والكزبرة

حسب الرغبة.

وصفة عشاء خفيف,سهله وسريعة التحضير