تعتبر الشوربات من اروع الأطباق التي ممكن ان يقدمها الإنسان علي ما ئدته
خاصه فالأيام الباردة حيث انها تمد جسم الإنسان بالطاقه و الدفء و مهما كانت
أنواع الحساء مختلفة فمن الضرورى ان تكون سهله التحضير سريع الطهى و لذيذ
مما يعنى ان تحضير الحساء ليس ضروريا يتطلب مهارات عاليه او تقنيات متطورة
ويوجد نوعيات عديده من الحساء و جميع منها يميزها عن الأخرى سواء فطريقة
تحضيرها او مكوناتها و فيما يلى لمحه عامه عن نوعيات الحساء الرئيسيه و من نوعيات
الشوربات السهله و المغذيه هى شوربه الخرشوف بالكريمه و لتحضيرها اليكى المقادير
خرشوف و ليمون و بصل و زيت زيتون و كريمه و زبده و جبنه و ملح و فلفل و توست و طريقة
العمايل هى اولا نغسل الخرشوف جيدا و نقطعة قطع صغيره و نضعة فو عاء و نضع
علية الليمون بعدها نحمص الخبز جيدا و نضع علية الجبنه و نضع قدر على النار و نضع فيه
الزبده و البصل و الخرشوف و نحمرة جيدا بعدها نضعة فالخلاط الكهربائى مع قطع الخرشوف
ونضربهم جيدا بعدها نرجع الخليط الى النار و يتركة حتى يصير قوامة غليظ و يقدم
شوربه سريعه التحضير
حساء الخرشوف بالكريمة
شوربات السريعه تحضير