البسوسه من احلي الحلويات الشرقيه و كتير منا
بطلع معاهم البسبوسه غير ناجحة انهاردة جيبالكم
كيفية عمل البسبوسه بكل تفاصيلها زي المحلات
والشيفات بالظبط البسبوسه دايما يدخل فى
مكونتها القشطه او السمن البلدي و فمنها
انواع كتيره جدا جدا بسبوسه الزبادي و بسبوسه اللبن
والبيكنج بودر و بسبوسه بالتمر و كب كيك
البسبوسه و فكمان بسبوسه بالكاكاو اليوم
هنقدم لكم البسبوسه العاديه بالقشطة
والمكسرات و بسبوسه بالجلاش
اولا مكونات البسبوسه العادية
نص مثل دقيق سميط، معلقه كبيره جوز هند ،
2كوب زبادي ، شربات للتحليه ،2ملعقه كبيرة
سمنة بلدي و 2ملعقه كبيره قشطه بلدي , معلقة
صغيره فانيليا،لوز للتزين
اولا: نحضر و عاء عميق و نضع فية دقيق السميط
وعلية جوز الهند بعدها نضع السمنة و القشطه و تقلب
تقلب خفيف حتي يتم تجانس الدقيق مع السمن ثم
نضع الفانيليا و الزبادي مع تقلب خفيف باطراف
الاصابع ممنوع العجن بعدها نحضر صينيه متوسطة
الحجم و تفرد فيها البسبوسه بعد دهنها بالسمن
وتدخل علي فرن متوسط الحراره مع مراعاة
اشعال الفرن و تخسينة قبل و ضع البسبوسة
كيفية عمل الشربات
كوب و نص من السكر عليهم كاس من الماء و عند
الغليان نعصر نص لمونة و يترك حتي يتكسف
قليل مع ازاله الريم اذا ظهر
معلومه :شربات البسبوسه خفيف لحد ما
عند اخراج البسبوسه من الفرن و التاكد من تمام
التسويه تضاف اليها الشربات ساخن حتي تحافظ
البسبوسه علي الطراوة
ثانيا: جلاش محشو بسبوسة
المكونات لفة جلاش كاس من البسبوسة كاس من
السمن مكسرات كاس من الشربات السابق اعمله
نحضر صينية متوسطة الحجم و ندهن الصينية في
ملعقة كبار من السمن بعدها نقوم بفرد اوراق
الجلاش و رقة و رقة و وضع معلقة من السمن بين
كل و رقة اخري حتي اكتمال نص لفة الجلاش ثم
نضع البسبوسة و المكسرات و نكمل باقى مقدار
الجلاش بوضع و رق بعد الاخري و بينهم معلقة من
السمن بعدها يقطع الجلاش علي شكل مثلثات و يدخل
فرن متوسط الحرارة حتي يحمر بعدها يظهر و يسقي
بالشربات
كيفية عمل البسبوسه بالصور,بسبوسه بالصور خطيرة
الكيفية الصحيحه لعمل البسبوسه بالصور
- اسهل طريقه لعمل البسبوسه العاديه
- البسبوسةاسرع طريقة
- بسبوسه
- صور بسبوسه فيس
- طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة خطوة
- طريقة عمل الجلاش بالبسبوسة
