كيفية عمل السينابون , طريقة عمل السينابون

السينابون من الحلويات اللذيذه و الخفيفه لما لها من طعم متميز بفعل نكهه القرفه التي تعطى لها طعم رائع و هذة الحلويات تعد من الحلويات سهله التحضير.

 

مقادير العجينه :


خميره : معلقتان صغيرتان و نصف


حليب : كاس (دافئ)


سكر : ثلث كوب


الزبده : نص كوب


البيض : 2 حبة


ملح : معلقه صغيرة


طحين : 4 اكواب


– مقادير الحشو :


الزبده : ثلث كوب


السكر البنى : كوب


القرفه : معلقتان كبيرتان (مطحونة)


– للتزيين :


سكر البودره : كاس و نص (ناعم)


الفانيليا : نص معلقه صغيرة


حليب : 3 معالق كبيرة

 

كيفية التحضير


1. اخلطى الخميره مع الحليب الدافئ فو عاء و أضيفى معلقتين كبيرتين سكر و اتركى المزيج مدة 5 دقائق.

 

2. اضيفى لخليط الخميره السكر و الزبده و الملح و البيض و الطحين و اعجنى باليد او بالعجانه حتي تتكون عجينه غير ملتصقة.

 

3. اصنعى كره كبيره من العجينه و غطيها و اتركيها مدة ساعه حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.

 

4. رشى علي سطح المطبخ القليل من الطحين و مدى العجينه بسماكه ¼ انش.

 

5. سخنى الفرن علي حراره 400 درجة.

6. لتحضير الحشو: اخلطى السكر البنى و القرفه فو عاء.

 

7. ذوبى الزبده و وزعى الزبده علي العجينه الممدوه بعدها و زعى خليط السكر و القرفه فوقها.

 

8. لفى العجين بحرص علي شكل رول.

9. قطعى العجين بواسطه سكينه حاده الي دوائر بسماكه انش.

 

10. ادهنى صينيه الفرن بالزبده و ضعى العجينه الملفوفه بها و أدخليها الفرن المجهز مدة 14 دقيقه حتي تنضج و تصبح ذهبيه اللون.

 

11. للتزيين: اخلطى السكر البودره مع الحليب و الفانيلا حتي يكون الخليط متجانس و سميكا.

12. ارفعى الرولات من الصينيه و اتركيها لتبرد لمدة 5 دقيقة بعدها و زعى خليط السكر و الحليب علي الوجة و قدميها دافئة.

 

طريقة عمل السينابون

كيفية عمل السينابون




كيفية عمل السينابون , طريقة عمل السينابون