مقادير الكبسه , أسهل طريقة لعمل الكبسة

نقدم لكم فهذة المقاله اسهل كيفية لعمل الكبسه السعودي.

 

كيفية عمل رز الكبسة:

أولا المكونات:


كيلو من الأرز البسمتى


عود من القرفة

 

5 حبات من القرنفل


5 حبات من الفلفل الأسود غير المطحون


ليمونه سوداء الخاصه بالكبسه و ممكن شرائها من العطار


نصف كاس من الزيت

 

بصله متوسطه الحجم


3 ثمرات جزر متوسط الحجم


ثمرتان من الطماطم الطازجة


قرن فلفل اخضر حامي / بارد


ملعقه كبيره من الملح


نصف معلقه كبيره من الحبهان المطحون


5 حبات حبهان غير مطحون


نصف معلقه كبيره من بهارات الكبسة


كيفية عمل رز الكبسة3

 

كيفية عمل ارز الكبسة


ثانيا كيفية عمل ارز الكبسة:

1- قومي بغسل الأرز عده مرات، بعدها قومي بنقعة فماء دافئ مدة ربع ساعة.

2- قومي بتنظيف اللحم او الدجاج حسب رغبتك، بعدها ضعية فالإناء للسلق من اثناء و ضع كميه كبيره من المياه، مع مراعاه التقطيع لأجزاء صغيره الحجم.

3- قومي بإضافه القرنفل و القرفه و حبوب الحبهان و الليمون الأسود و الفلفل الأسود علي اللحم او الدجاج.

كيفية عمل رز الكبسة1


كيفية عمل ارز الكبسة


4- انتظري حتي يقتربوا من النضج، و صفي الشوربه من البهارات.

5- احضري اناء كبير و ضعي فية كميه من الزيت، بعدها قومي بتقطيع البصله الي مكعبات صغيره الحجم، و ضعيها فالزيت حتي تأخذ اللون الذهبى.

6- قومي ببشر الجزر و الطماطم و تقطيع الفلفل الي قطع صغيره ا لحجم اقرب الي الشكل المفروم، بعدها ضيفيهم الي البصل و استمري فالتقليب حتي تقترب الطماطم من النضج.

كيفية عمل رز الكبسة2


كيفية عمل ارز الكبسة


7- الآن ضيفي كميه من الشوربه المصفاه من البهارات، و انتظري حتي تبدا فالغليان، بعدها ضيفي لها البهارات و الحبهان المطحون و الملح.

8- قومي بإضافه الأرز الي المكونات السابقة، و قلبية جيدا.

9- انتظري حتي يتشرب الأرز المكونات، بعدها قومي بتهدئه حراره النار، و ضعي “شياطة” الأرز.

مقادير الكبسه