حلويات جزائرية للعيد

تنتشر طرق تحضير الحلويات فجميع انحاء العالم  و لكل بلد مجموعة

 

من اطباق الحلوي الشعبيه التي تتميز فيها و التي انتشرت فجميع الدول

 

العربيه و الغربية  و تعد الجزائر من تلك الدول التي تتميز بحلوياتها  تتمتع

 

الجزائريه بالمهاره فتحضير اكثر من طبق حلويات للعيد  نوعين جزائريين من

 

حلويات العيد مثلثات اللوز و قضيب العسل مثلثات اللوز مكونات ستمائه غرام من

 

الدقيق. اربعمائه جرام من السكر. اربعمائه جرام من الزبدة. معلقه كبيره من روح

 

اللوز كيف تستعد نطحن اللوز بالخلاط الكهربائى بعدها نضيف السكر الية و نخلط مره اخرى

 

نضع اللوز المطحون فو عاء و نضيف الية القرفه و الزبده و نعجن المزيج جيدا باليد

 

يضاف الزبده و السكر الي و عاء عميق  و يخفقان جيدا بمضرب كهربائى و بعد ذلك

 

يضاف الدقيق و اللوز  و يتم العجن باليدين حتي تتكون عجينه طريه افرد العجينة

 

علي سطح كبير  بعدها قطعيها بكوب الي شرائح دائرية. املا جميع قطعه بقليل من

 

حشوه اللوز  و شكلها علي شكل مثلث  و كرر العمليه مع كل الرقائق. سخني

 

الفرن علي درجه حراره ما ئه و ثمانين درجه مئويه و اتركية لبضع دقيقة حتي يسخن

 

قبل ادخال الصينيه دهن صينيه بالقليل من الزيت النباتي  و رتب مثلثات اللوز فيها

 

مع ترك مسافه صغيره بينهما. توضع الصينيه فالفرن مدة خمسه عشر دقيقة

 

بحيث يتحول لون المثلثات الي اللون البنى من الأعلي و الأسفل. رتبى مثلثا

 

اللوز فطبق التقديم و رشيها بمسحوق السكر

حلويات جزائريه للعيد

اشهر حلويات الجزائر للعيد

حلوى الجزائر للعيد




حلويات جزائرية للعيد