يعرف فقر الدم لدي الأطفال بأنة حاله صحيه يصبح بها عدد خلايا الدم
الحمراء اقل من الطبيعى مقارنه بالأطفال من نفس الأعمار و لفهم مشكلة
فقر الدم جيدا يجدر التوضيح ان خلايا الدم الحمراء تحتوى علي مركب معروف
مثل الهيموجلوبين و هو بروتين صبغى يعطى الخلايا لونها مما يجعل الخلايا
الحمراء قادره علي نقل الأكسجين الي خلايا الجسم المختلفه و توصيلة اليها
وحقيقه ان اعضاء الجسم و عضلاتة بحاجه الأكسجين للعيش لذا فإن نقص خلايا
الدم الحمراء عن الحد الطبيعى يبذل جهدا علي مستوي الجسم يبدو الطفل المصاب
بفقر الدم شاحبا و متعبا و يشعر بضعف غير طبيعى دقيق الشوفان الشوفان من الوجبات
الخفيفه التي يفضلها العديد من الأطفال ان تناول ثلاثه ارباع كاس من دقيق الشوفان يمد
جسم الطفل بـ 4.5 الي 6.6 ملغ من الحديد بالإضافه الي ذلك الشوفان غذاء غنى بالألياف
التى تساعد فحل مشاكل المعده و الجهاز الهضمي
