يعد الوافل من اسهل و أشهي الحلويات فتحضيرها.
يعد الوافل من اشهر نوعيات الكعك فجميع انحاء العالم، و هو من الحلويات المحبوبه من الجميع، و ممكن تناولة كوجبه فطور، كما انه سهل التحضير و يتمتع بمذاق شهي، سنتعرف فيما يلى علي كيفية عمل الوافل الهش بالنوتيلا و الفواكه، و الوافل بدون بيض.
كيفية عمل الوافل الهش
كيفية عمل الوافل
المقادير
34 كاس من السكر.
34 كاس من الزبدة.
2 كاس من الدقيق.
34 كاس من الحليب السائل.
2 بيضه كبيرة.
1 معلقه صغيره من الفانيليا.
12 معلقه من صودا الخبز.
كيفية التحضير
نحضر و عاء عميقا و نضع بة البيض، و الفانيليا، و السكر، و يتم خفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
نضيف الزبده و الحليب الى الخليط السابق و نستمر فعمليه الخفق.
يتم اضافه الدقيق و صودا الخبز الي باقى المكونات، و يتم خفقهم جيدا حتي نحصل علي قوام متجانس.
نقوم بتسخين الجهاز الخاص بالوافل.
نضع عجينه الوافل فالجهاز و نتركة حتي ينضج.
يتم و ضع الوافل الهاش فطبق الخاص بالتقديم.
يمكن تقديم الوافل مع اضافه القليل من صوص الشيكولاته، او العسل، او صوص الفراولة، و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الوافل بدون بيض
كيفية عمل الوافل
المقادير
1 كاس من الدقيق.
34 كاس من الحليب.
12 كاس من السكر.
1 كاس من عصير البرتقال
.
14 كاس من الزبده او زيت نباتي.
رشه من الملح.
1 ملعقه من الفانيليا.
1 ملعقه صغيره من صودا الخبز.
5 حبات من الفراولة.
صوص شيكولاتة.
كيفية التحضير
نحضر و عاء عميقا، و نضع بة الدقيق، و السكر، و الفانيليا، و الملح، و صودا الخبز و نخلطهم جيدا.
نحضر و عاء احدث نضع بة الزبد، و الحليب، و يتم خفقهما جيدا بالمضرب الكهربائي.
نضيف عصير البرتقال الي الخليط السابق.
يتم خلط المكونات السابقه كلها مع بعضها البعض، و يتم خفقها جيدا بالمضرب الكهربائي، حتي نحصل علي قوام سائل.
نضع العجينه فالثلاجه مدة 3 ساعات.
نقوم بدهن القالب الخاص بالوافل بقليل من الزيت و نتركة حتي يسخن.
يتم سكب خليط الوافل فالقالب.
نتركة لينضج لمدة تتراوح من 5-10 دقائق، حيث تكون العجينه لونها ذهبي.
نخرج الوافل و نتركة يبرد.
نقوم بوضع الوافل فطبق التقديم الخاص به، مع و ضع قطع الفراوله علي الوجه.
يقدم الوافل باردا، مع اضافه صوص الشيكولاتة، و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الوافل بالنوتيلا
كيفية عمل الوافل
المقادير
كوبان من الدقيق.
3 معالق من السكر.
1 صفار بيضة.
4 بياض بيض.
1 و ربع من الحليب السائل.
1 معلقه كبيره من صودا الخبز.
12 كاس من الزيت البناتي.
رشه صغيره من الملح.
فواكه طازجه كالموز و الفراوله للتزيين.
شيكولاته نوتيلا للتزيين.
كيفية التحضير
نخلط جميع من الدقيق، و السكر، و الملح، و صودا الخبز مع بعضهم جيدا،
نقوم بخلط صفار البيض مع الحليب و الزيت و نخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
خفق كل المكونات السابقه جيدا حتي نحصل علي خليط متجانس.
نضرب بياض البيض حتي يكون فصوره رغوة، و يتم و ضعة علي الخليط السابق و نستمر فالتقليب.
يتم تسخين مقلاه الوافل.
نسكب بعض من عجينه الوافل فالمقلاة، و نتابع عمليه النضج.
نكرر العمليه للحصول علي طبقات من الوافل.
نخرج الوافل بعد ان يصبح لون العجينه ما ئلا للون الذهبي.
نسخن صوص الشيكولاته بوعاء بة ماء ساخن.
يتم حشو طبقات الوافل بالفواكه و الشيكولاتة.
نضع الفواكه و صوص الشيكولاته علي و جة الوافل، و بالهناء و الشفاء
وصفه الوافل
كيفية بسيطة و سريعه
