طريقة استخدام المورينجا , الاستخدامات المتنوعة لنبات المورينجا

نبات المورينجا نبات مفيد بجميع أجزائه سنذكر بالتفصيل الفوائد لكل جزء من أجزاء هذه النبتة.

جميع أجزاء شجرة المورينجا صالحة للأكل بما في ذلك الأوراق، والجذور، والقرون غير الناضجة، والأزهار،
والبذور

ونذكر فيما يأتي بعض استخداماتها وفقاً للجزء المستخدم من النبتة:

الأزهار: تُضاف أزهار نبتة المورينجا إلى السلطات، ويُمكن استخدامها أيضاً لإعداد الشاي.

القرون: تُستخدم قرون المورينجا الطويلة في الحساء، والكاري، أو في صناعة المخللات، كما يُمكن تناولها
نيئه.

البذور: تؤكل بذور المورينجا غير الناضجة مثل البازلاء حيث تتميّز بمذاقها الحلو، ويُمكن الحصول على
طعم شبيه بالفول السوداني عند تحميص البذور

الناضجة أو قليها، كما يُمكن استخدام الزيت المُستخرج من البذور في السلطات والطهي.

الأوراق: يُمكن إضافة أوراق نبتة المورينجا إلى السلطات، كما يُمكن طهيها وإضافتها إلى الحساء والكاري
حيث تعطي نكهة شبيهة بالخردل، ، كما

تُستخدم أوراق المورينجا أيضاً في صُنع الشاي.

فوائد المورينجا

1- حماية وتغذية البشرة والشعر

2- علاج الوذمة

3- حماية الكبد

4- منع وعلاج السرطان

5- علاج آلام المعدة

طريقة استخدام المورينجا

الاستخدامات المتنوعة لنبات المورينجا