طريقة عمل مربى العنب , أفضل طريقة لعمل المربى

يعد مربي العنب احدي نوعيات المربيات شهيه المذاق و التي تمتاز بقله مكوناتها،

 


والتى ممكن لربه البيت عملها بسهولة.

 

المكونات:

-كيلو من العنب.

-السكر.

 

-عصير ليمونة.

-عود قرفه اختياري-.

 

 

كيفية التحضير:

-نغسل العنب جيدا و نتركة لينشف من الماء و إذا كان العنب يحتوى على البزر،

 


يفضل ازالتة او استعمال العنب الخالي من البزر فاعداد المربى.

 

 

– نحضر طنجره الطهي و نضيف الليمون و العنب بداخل الطنجره و ونضعها على نار الغاز حتي تغلي،

 


وبعد هذا نخفض نار الغاز و نتركة حتي تمام النضج و هذا تقريبا لنصف ساعة.

-نحضر مصفاه و وضعها فو عاء مناسب و إضافه العنب فوق المصفاة،

 


لكي يتصافي و نتركة مدة ثمانى ساعات تقريبا حتي يتصفي جيدا.

 

 

-نقدر كميه العصير الناتج من تصفيه العنب كى نضيف السكر مثلا: اذا كان مقدار العصير الناتج من تصفيه العنب كوبين،

 


نضيف كوبا من السكر.

-نضع السكر فطنجره على الغاز و نسخينة قليلا،

 


ثم نضيف له العصير و نقلبة على الغاز حتي يذوب السكر جيدا.

 

 

-نرف درجه حراره الغاز و نترك السكر يغلى على النار مدة عشر دقيقة تقريبا.

 


نطفئ على الغاز و نفرغ المربي فمرطبان بعد ان يبرد و نحفظة بعد هذا فالثلاجة.

 

 

كيفية عمل مربي العنب

بكيفية سهلة و سريعة


10 مشاهدة

طريقة عمل مربى العنب , أفضل طريقة لعمل المربى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.