الباشمل من الاطعمة =لذيذه المذاق و التي تدخل فعمل العديد من الأكلات كالمكرونه و المأكولات البحريه و الخضار و غيرها العديد لتعطيها المذاق اللذيذ.
كيفية عمل البشاميل السريع:
المقادير:
كوب دقيق.
كوب حليب بودرة.
2 كاس ما ء.
نصف كاس زيت.
جوزه الطيب.
مكعب مرقه دجاج.
هيل حسب الرغبة.
ملح و فلفل اسود.
كيفية التحضير:
نحضر الخلاط الكهربائى و يتم و ضع الماء به.
نضيف اللبن البودره و الدقيق و الزيت و جوزه الطيب و مكعب المرقة، و الهيل و الملح و الفلفل الأسود.
يتم خلط المكونات جيدا حتي تمتزج تماما.
نضع الخليط فو عاء علي النار الهادئه مع التقليب حتي نحصل علي قوام كريمي.
يترك حتي يبرد و يتم استخدامه.
كيفية عمل البشاميل بالجبن: المقادير:
كوب دقيق.
كيلو لبن.
4 معالق من الزبدة.
رشه من جوزه الطيب.
ملح و فلفل اسود.
جبنه بارميزان او شيدر حسب الرغبة.
كيفية التحضير:
نضع و عاء علي النار بة الزبده و الدقيق، و نقلبوالمكونات حتي نحصل علي اللون الذهبي.
نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب. و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و جوزه الطيب. نضع الجبن و نقلب حتي نحصل علي قوام متماسك.
كيفية عمل البشامل
كيفية تحضير البشامل
